Baumproduktion

In Stetten, in der Nähe der Reuss, werden unsere Trüffelbäume aufgezogen.

Die Laub- und Nadelbäume werden entweder mit Burgunder- oder Perigordtrüffel beimpft. Haselnüsse werden durch Stecklinge von der Mutterpflanze vermehrt und danach beimpft. Für die Beimpfung werden, soweit möglich, wilde einheimische Trüffel verwendet.

Alle Bäume werden völlig biologisch aufgezogen und durch die Firma Mycotec SA in Neuenburg geprüft und zertifiziert.